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  每期關注:衣食住行是一個地區主要的民俗形式,亦是形成地方生活習慣和人性特征的重要因素。其中衣飾和行旅的變異性較大,而飲食則不同,比如,晉東南人連吃三日白面,就想吃小米飯,而吃慣白饃的晉南人,恐怕連一頓高粱面也吃不慣。晉中人愛吃面食,醋總是離不開的桌上佳品。再比如民居,山西民居的特色就非常明顯。現在揀極有典型性食住行風俗作一介紹。

山西民俗與山西人
中國城市出版社
喬潤令 著
第一章:緒  論
第二章:民俗與農民的社會角色
第三章:婚姻模式的變遷
第四章:家庭春秋
第五章:沉重的社會心理
第六章:從封閉走向開放

李星民專著:山西飲食民俗系列
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  新增:山西飲食民俗系列晉方言與山西人系列山西搜神記系列
  山西的婚俗變遷山西的婚慶方言山西婚俗典故的由來山西的婚禮風情山西的玉米種植山西的高粱種植山西的谷子種植香飄千年的晉祠大米沁州黃
  山西年俗憶舊2012年春節山西各地社火表演2012年元宵節山西各地燈展平定下董寨正月十六跑馬排鬧社火陽泉北舁村正月二十跑馬弁春歸三晉話風俗昨夜新收壓歲錢二月二引錢龍   20120223
 

山西人的衣食住行——莜面擦魚魚


山西人的衣食往行——莜面擦魚魚

  新增:山西各地飲食風俗概覽太原民俗概覽渾源民俗概覽婁煩民俗概覽偏關民俗概覽山西廟會專輯
  
直擊老陳醋釀造五步驟廣靈剪紙裁出大產業運城蒸虎饃神池月餅文化節晉南蒸月餅迎中秋新絳澄泥硯迎龍年行將消失的絳州毛筆絳州木版年畫
  實拍聞喜花饃與花饃文化節實拍萬榮花饃巨龍實拍芮城花饃實拍絳州面塑八仙慶壽實拍沁縣民間社火跑驢實拍清徐背棍民間社火表演

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w9.jpg (74629 字節)

  民間剪紙民間面塑民間炕圍畫
  民間玩具民間雕刻民間木版畫
  太原曲藝山西戲曲唱票
  山西民間刺繡繡荷包繡衣童帽耳套肚兜馬甲童鞋繡鞋鞋墊圍嘴錢袋面腰包窯簾信插
  山西民間年畫福壽圖獻壽圖福壽中堂麻姑獻壽連年有余吉慶有余祖國花朵木版年畫戲曲年畫門神年畫春節門畫春聯窗花

  山西民間社火鬧花燈鬧紅火放煙火高蹺跑旱船跑竹馬小車舞挑椅舞獅子舞龍舞龍舟舞中黃高臺倒懸花鼓鐵棍與背棍漁翁戲海蚌沈老爺坐轎晉南血社火
  黃河燈會太原社火

  懷仁旺火平定塔火南莊架火
  威風鑼鼓絳州鼓樂
  正月十五鬧紅火圖片集
  清徐背棍、鐵棍圖片集

山西民間玩具——布老虎
  信仰民俗 >>       山西土產 >>

  在山西及至全國,神靈信仰、各類禁忌與自然崇拜的各種形式做為一種民俗,隨著歷史的發展,有的已經消失了,有的發生了變化,有的依然被保存了下來,它們都是民俗研究中不可忽略的部分。
  居住禁忌婚姻禁忌生活禁忌
  農神崇拜動物崇拜植物崇拜
  神靈信仰宗教信仰
  巫 術占 卜
風 水

神靈信仰

  黨參平定砂貨大同銅火鍋
  太谷餅平遙牛肉清和元頭腦
  龜齡集推光漆器沁州黃小米
  汾酒竹葉青酒醋鄉話醋
  山西面食太原面食
  山西各地土特產品
太原土產;朔州土產;大同土產;臨汾土產;運城土產;忻州土產;陽泉土產;呂梁土產;晉中土產;長治土產;晉城土產

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  山西民間婚俗議婚定婚出嫁迎娶婚禮拜堂洞房回門太原婚俗彩禮與嫁妝遠娶與遠嫁
  山西民間生育民俗得喜添喜報喜坐月子滿月抓周奶媽起名開鎖撫養生辰
  山西民間葬俗初終入殮吊祭出殯祭奠靈棚祭品喜喪

  山西春節民俗:祭灶節除夕春節立春春聯窗花年畫餃子爆竹壓歲錢迎喜神破五人節谷神節石頭節正月十五元霄節太原年俗
  山西其它傳統節日:
填倉節青龍節寒食節清明節四月初八端午節六月六節七夕節中元節中秋節重陽節送寒衣節開齋節冬至節臘八節

  山西民間廟會:芮城合河古會晉祠古廟會鄉寧油糕會廣勝寺古廟會芮城蟠桃古會大同城隍廟會舊大同晾腳會大同其它廟會
  山西民間游藝與競技:翻花打麻將猜謎語九連環七巧板猜拳行酒令太原酒令跳繩踢毽子打秋千撓羊賽滑冰放風箏其它游藝競技

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  山西民居習俗:村落民居概況建房風俗合龍口建筑材料建房程序民居形式民居院落四合院地窨院大同穿心院長治民居窯洞糧倉居室陳設防護設施民居圖片
  民居實例:柳氏民居姬氏民居丁村民居砥洎城張壁古堡喬家大院曹家大院渠家大院王家大院何家大院常家大院閻錫山故居孔祥熙故居磧口西灣村磧口李家山村沁河古村落群

民間婚俗:挑蓋頭

  村落:鄉村人口構成村落命名村落構造村落功能民間社團風化
  家庭家族:婚姻形式與功能離婚與喪偶家庭的繼嗣家族結構家族稱謂家務家產家教家慶家祭親戚稱謂親戚交往認干親
  山西人的衣食住行衣飾特點、服飾類型、飲食特點、飲食習慣、日常飲食、風味小吃、節日飲食、行旅特點、道橋旅店、行人類型、旅行用品、行旅風俗

  山西各地民俗采風 >>    

  山西俗語“麻胡”考山西廟會漫說山西面塑藝術的傳承創新與發展
  風俗與風俗志《清一統志》中山西各地風俗一覽清末民初山西婚俗的變遷山西民風的變化
  雁北人的土豆粉絲晉北人吃土豆晉北人吃糕
  晉北春節生旺火
  大同婚俗大同喪俗大同出生俗大同起名俗大同農事俗
  忻州婚俗忻州人的撓羊賽忻定原摔跤活動溯源
  淳樸的打平伙風俗
  五臺民情鄉俗五臺婚喪禮儀五臺積弊陋習靈邱人踢毽子

  晉南婚嫁民俗晉南生育民俗晉南民間禁忌晉南治喪親歷記
  晉南六月六走麥罷晉南人吃辣椒
  晉南血故事
  洪洞三月三接姑姑
  運城婚俗:抹黑與抹紅和順:兒子娶媳婦逗公公沁源:兒子娶媳婦逗婆婆
  河東禮饃五寨面魚
  黎城襄垣人互相說笑打鬧
  岢嵐民間的捏油燈
  汾陽民俗臨縣婚俗見聞
  柳林人的趕牲靈與偷棗
  太原酒令太原剪紙風俗
  祁縣的剪紙藝術記載遠古文化遺存的中陽剪紙

忻州人的撓羊賽
 山西各地民俗采風 >>    

  山西飲食民俗系列山西搜神記系列山西傳統廟會與鄉民休閑山西民間藝術中的農業文化山西農家冬閑食香山西人的出行山西的窯洞山西廟會專輯
  山西的玉米種植山西的高粱種植山西的谷子種植山西是黍的起源地小米在山西香飄千年的晉祠大米從“爬坡糙”到“沁州黃”
  廣靈剪紙裁出大產業新絳澄泥硯龍硯迎龍年行將消失的絳州毛筆
在傳承中煥發生機的山西絳州木版年畫云雕漆器:探尋傳統工藝的復興之路孝義皮影戲,活起來的古老藝術木版年畫:鐫刻穿越千古的吉祥記憶
  嵐城供會——異彩紛呈的面塑大展
嵐城面塑古廟會的前世今生圖說嵐縣面塑貢會萬榮虎饃迎新春2011年聞喜“百兔迎春”花饃面塑大賽剪影
  
山西剪紙《百兔迎春》山西繡荷包山西繡花鞋墊朔州的剪紙與刺繡晉北農家炕圍畫臨縣刺繡拙中見巧的山西民間布制藝術品
  名人與汾酒直擊老陳醋釀造五步驟
  話說晉作家具
曲沃一絕瀝粉漆器明清時期的晉中雕刻
  
晉方言與山西人系列文學作品中的山西方言山西方言諧音避兇山西方言中的地名“酸酸”的太原話趣談清、太、徐方言太原話里的“圪”風格別樣的壺關美話代縣方言趣談再說“取燈兒”汾西方言“出燈”解晉中俗語合文、戾把小識
  山西各地飲食風俗概覽山西人的飲食習慣晉商和晉中民眾的飲食習俗山西的蘸片子山西的夏至面晉源姚村康記缽缽饃晉源的皮鍋和蔓菜萬榮油旋芝麻餅晉南春卷平順小吃“雞蛋人人”河東羊肉泡饃壺關小車刀切糕陽泉特色名吃豆腐絲炒粉條和“撒”澤州雪花鋪層饃酸菜飄香滿高平平定肉燜和酸菜抿圪抖
  陽城高靿煎餅陽城的“小食”和“甜飯”陽城人“打花帽”陽城小吃酸菜、米羹飯和“小不攤”陽城的“輾轉兒”和“圪糝系列”陽城七月十五的“面娃娃”和“花饃饃”陽城的“油圪朵”和“圪鏈鉆蛹”
  樂享山西面山西百姓的家常飯:和子飯山西“五谷炒面”的傳說腌菜,浸潤在歲月中的風味晉源王郭“明韭”陽高王官屯杏脯
  
晉北的糕晉中的面晉南的饃臨汾人的主食:綦子介休飲食習俗烤姥與栲栳老壽星與壽陽油柿子運城南式細點山西農村舊時游戲耍蕎麥翅臨猗萬榮的吃會子
  實拍聞喜花饃與首屆花饃文化節實拍萬榮花饃“巨龍”實拍芮城花饃實拍絳州面塑“八仙慶壽”實拍山西面食技術表演實拍沁縣民間社火“跑驢”實拍清徐背棍民間社火表演

 

  漫話山西歲時節日山西年俗憶舊春歸三晉話風俗昨夜新收壓歲錢
  2012年春節山西各地社火表演2012年元宵節山西各地燈展
  平定下董寨正月十六跑馬排鬧社火陽泉北舁村正月二十跑馬弁
  山西社火之耍燈山西社火之牛斗虎
山西社火之舞龍晉南的灶火清徐民間社火打樹花左權縣的燒旺火稷山民間社火高蹺走獸
  運城民間社火背冰鬧元宵晉中社火鬧元宵天鎮查燈永濟虞鄉“空中高臺”迎新春稷山摔跤撓羊鬧新春農歷正月二十稷山登高節
  傳承千年的襄汾尉城鼓車話說襄汾尉村鼓車
  
太原晉源區南街紅火二月二晉源南街 二月二龍天廟會二月二剃龍頭二月二引錢龍二月二 平順豆口古廟會山西運城舉行“二月二鬧社火”展演新絳陽王鎮二月二古廟會
  三晉清明圖忻州清明習俗晉南清明時節捏花饃綿山重現千年寒食風俗
  運城蒸虎饃迎端午
朔州的端午
  第六屆神池月餅美食文化節晉南蒸月餅迎中秋晉南的中秋節晉中中秋習俗
  
山西民間的防病節漫話冬至節晉南的臘月廿三上黨的年堯鄉人打春牛
  太原民俗概覽太原市郊喪服之“喜孝”太原市郊喪服之“腰孝”太原市郊喪服之“拖拖”太原的土炕太原郊區的砂碴屋頂太原空心針刺繡太原臘月初一咬炒炒的舊俗太原的“禳詞”陋習晉源箍桶匠暖畦
晉祠水磨
  太原農村的春節舊時太原縣民間搖籃曲舊太原縣的商業“幌子”;太原市郊民居太原地區求雨習俗太原交通憶舊俗太原“掃晴媳婦和旱棒棰”舊俗太原郝莊“爬塔會”;太原人“倒歇話”;太原民居四合院太原民居打仰層舊俗太原人的產育觀舊時太原的商幌市聲太原舊時的游戲太原十祗日為啥吃糕舊太原縣的婚嫁民俗太原百姓的事業
  
太原南郊生育習俗趣談太原南郊手推車俗名晉源小站村正月十五點燈山舊俗太原晉源舊時民間游戲“頂悠兒”晉源南城角村鎮水神“二郎”晉源的亂事筵太原西邵白麻紙晉陽湖畔打粽葉晉陽故地話年饃
  婁煩民俗概覽
婁煩的拜天地與入洞房婁煩婚俗中的搶婚遺存婁煩的五月節活動婁煩的七月七婁煩臘八俗婁煩臘月初一咬炒炒婁煩送灶馬爺上天婁煩的條編婁煩土窯洞婁煩人點豆腐婁煩的小米枕與蕎麥皮褥子
婁煩民間俗語“熱說媒,冷置地”婁煩民間俗語“搐鼻騾子賣的驢價錢”婁煩民間俗語“沒毛了還弄風哩”婁煩民間俗語“泥窩子不算修蓋,莜麥秸不算鋪蓋”
 

  山西的婚俗變遷山西的婚慶方言山西婚俗典故的由來山西的婚禮風情山西婚俗之紅色婚禮娶親拜花堂
  實拍山西婚嫁民俗:忻州婚禮磧口古鎮婚禮鄉村婚禮后溝婚禮窯洞婚禮山村婚禮晉東南婚禮蒼兒會小小新娘

  太原新舊婚俗擷談太原農村的婚嫁消費太原結個婚要花多少錢太原婚俗中的拜帖盒太原婚禮中的“引女婿”太原郊區婚姻觀擷趣王家屏與山陰婚俗介休喜慶習俗拾趣
  嬰兒百日與百歲饃12歲開鎖
山西給嬰兒“洗三”的風俗山西民間“偷”俗與生育觀念
  山西民間葬俗
初終入殮吊祭出殯祭奠靈棚祭品喜喪太原農村喪事消費摭說汾西燒七之俗芮城殯葬文化風俗記略
  大同人的生活起居
大同城隍廟會大同人的“踩青逛唱”雁北風味三件寶
  
朔州民間交往禁忌朔州婚禮上的倒寶壺與說令子
  晉中民眾的休閑生活——看戲晉中車夫的“三寶”納鞋底與“搓搓”冷布和葦簾清源三件寶娘子關的貨郎擔
  晉南民間禁忌晉南拜年習俗略記解州五毒衣稷山人緣何獨愛面食晉南插谷草習俗晉南餛飩河東民俗挖野菜
  晉東南民間服飾高平的九蓮燈晉東南的小爐匠行業習俗
  汾陽民俗汾陽人的飲食汾陽冀村花兒會柳林碗團柳林的趕牲靈與偷棗
  渾源民俗概覽渾源農村的生育習俗渾源民風的“硬”渾源的上梁風俗渾源鄉村的花燈藝人渾源扇鼓渾源紅火耍故事渾源吹打渾源民居渾源陶瓷
  渾源的糧食三寶渾源小雜糧的故鄉渾源地皮菜渾源菜瓜渾源土豆渾源大蒜渾源涼粉渾源拿糕渾源塊壘渾源豌豆面渾源臘月黃兒渾源的冬日三吃渾源人與羊渾源的栽蔥習俗
  渾源的“炕陀螺”“鋼筋面”
渾源年節“小甜點”渾源過年的祭祀活動三月三,渾源的開耕節渾源的端午六月六,渾源農村的鮮食節渾源農村的中秋節渾源的冬季游戲渾源揚場的記憶渾源鄉間“哭親歌”
  
偏關民俗概覽
偏關面塑偏關秧歌偏關傳統燈游會偏關的“小天倉”和“老天倉”偏關“二月二”盛會偏關的中秋節偏關令子與串話偏關紅白事宴坐席禮儀偏關婚禮“撈孫子”
  
太原豌豆糕與一位老人的堅守山西的民間布藝老人鉸花后生張志強王計汝和她的民俗剪紙藝術面人藝術傳承者王博46載吹糖人自述剃頭匠武占梅的刀光剪影30年

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