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山西的玉米種植

  玉米,又叫玉茭、玉蜀黍、御麥、苞米等名稱。玉米原產美洲墨西哥、秘魯和智利一帶。當地古代印第安人種植玉米已有7000年的歷史。玉米傳入中國的時間約為公元1500年前后。中國最早記載玉米的地方志是明正德年間(1511年)的《潁州志》,潁州在安徽省北部,由此可見,玉米最早在安徽種植,當時稱玉米為“珍珠秫”。到明朝嘉靖三十年(1551年)的河南《襄城縣志》也記載了當地種植玉米,稱為“玉麥”。又過了9年,到嘉靖三十九年(1560年)的甘肅《平涼府志》也記載了當地種植玉米的情況,稱玉米為番麥、西天麥。俟后,田藝衡著的《留青日札》(1573年)和李時珍著的《本草綱目》都對玉米的植物學形態特征進行了具體的描述,說明玉米引入中國大陸后在農業生產上很快顯出了優勢,各地也紛紛引種種植,迅速推廣開來。到了清代,玉米進一步發展成為我國人民的主要食糧,大面積栽培種植。清代道光年間吳其濬著的《植物名實圖考》就記載說:“玉麥,陜、蜀、湖皆曰苞谷,山氓持之為命。”

    玉米傳入中國的途徑說法不一,概括起來有3種:其一是從西班牙傳到麥加,再由麥加經中亞細亞引種到中國西北地區;其二為先從歐洲傳到印度、緬甸等地,再由印度、緬甸引種到中國的西南地區;其三說先從歐洲傳到菲律賓,再由在葡萄牙人或菲律賓等地經商的中國人經海路傳到中國。多數學者認為,陸路傳入的可能性大,傳播方式先邊疆,后內地;先丘陵,后平原。

    上世紀90年代,我國就收集并保存玉米品種資源12000余份,主要分為硬粒型和馬齒型兩大類型。此外,還有3種類型,即糯玉米型、甜玉米型、爆粒玉米型。這3種類型產量不高,種植面積也不大。

    山西種植玉米有記載的時間是從清朝康熙時開始的,道光6年的《太原縣志》有種植玉米的記載;光緒18年的《長治縣志》也有:“御麥,今潞屬廣植,每灶必需,以餅與粥糜同煮,謂之疙瘩”的記載。解放前,主要以硬粒型的農家種為主。1931年,由山西農業大學的前身銘賢學校從英國引入的馬齒型玉米 “金皇后”,由于產量高,品質相對優良,很快在生產上大面積推廣開來。到了上世紀70年代以后,由于農家種的產量較低,不能滿足人民生活需求,生產上主要推廣從蘇聯引入的雙交種維爾42、維爾156等品種,使產量上了一個臺階,但由于玉米大斑病危害很重,從上世紀80年代以后,主要推廣我國自己培育的單交種以及我省新培育的系列雜交品種。

本文來源:太原晚報;本文作者:

太原道制作 http://www.tctyu.icu ( 2012-02-07 )

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